Talaan ng mga Nilalaman:

Isang Home Dehydrator ang Magbabago sa Paano Mo Pakikipagsapalaran
Isang Home Dehydrator ang Magbabago sa Paano Mo Pakikipagsapalaran
Anonim

Hindi mo gustong gumastos ng pera sa prepackaged energy food? Gamitin ang isa sa mga makinang ito para gumawa ng sarili mong maaalog o pinatuyong prutas.

Kung may isang bagay na nami-miss namin ni Jen tungkol sa aming fixed-address na buhay sa Santa Fe, New Mexico, ito ay elk meat. Nagsimula kami sa pangangaso ng laro anim na taon na ang nakakaraan at hindi pa kami nakabili ng pulang karne sa isang tindahan mula noon. Ngunit ang freezer sa Artemis the Airstream ay kasing laki ng shoebox, ibig sabihin, ang tanging pagkakataon na nakakakuha kami ng mga steak o burger ay kapag dumaan kami sa Santa Fe at iniistorbo ang aming mga nangungupahan na hayaan kaming salakayin ang stand-up na freezer sa garahe.

Iminungkahi ng ilang kaibigan na patuyuin namin ang mga batch ng karne para mas marami kaming maisama. Mayroon silang napakalaking hardin at halamanan at gumagamit ng dehydrator upang mapanatili ang marami sa kanilang pabuya sa tag-init.

Hindi ako estranghero sa pagpapatuyo. Upang makatipid sa mga gastos sa kolehiyo, bumili ako ng closeout, halos hindi maililigtas na prutas mula sa grocery at nagpalipas ng mga gabing-gabi na binabawasan ang bawat pangkat sa isang beat-up na dehydrator na kinuha ko sa halagang $12 mula sa isang tindahan ng pag-iimpok. Madadaanan ang mga resulta, ngunit ang pinakanatatandaan ko ay ang pagkakaiba-iba-mga aprikot mula sa mga medalyon ng goma-semento hanggang sa maaasim na sisipsip ng ngipin-pati na rin ang matrabahong proseso. Kung bibilangin mo ang mga oras at oras ng pagpuputol, pag-dicing, paglalagay ng tray, at pagbabalot, malamang na maabot ko ang Harry at David.

Pero mahilig ako sa maaambong. Ito ay isang pangunahing bilihin sa kalsada, isa sa ilang masusustansyang meryenda na mabibili mo halos kahit saan. Matipid ang kinakain namin dahil sa gastos. Ngunit sa isang freezer na puno ng karne na hindi kinakain, nagpasya akong walang mawawala. Kaya, sa huling pagkakataon na dumaan kami sa Santa Fe, nasubaybayan ko ang ilang mga dehydrator at nagsimulang magtrabaho. Ang layunin ay upang malaman kung maaari kaming gumawa ng maalog mula sa aming elk na kasing ganda ng mga bagay na binili mo sa tindahan, at kung gayon, kung magkano ang isang makatwirang yunit upang gawin ang trabaho ay magagastos.

Nesco FD-1040 Gardenmaster

Imahe
Imahe

Saklaw ng Gas LG LRG3085ST

Imahe
Imahe

STX Dehydra 600W Stainless-Steel Food Dehydrator

Imahe
Imahe

Ang Takeaway

Hindi ko sasabihin na naglalagay kami ng malaking dent sa aming suplay ng karne sa aming huling pagbisita sa bahay. Gayunpaman, iniwan namin ang Santa Fe na may 12 pounds ng jerky. Isinasaalang-alang na madalas kang gumastos ng $20 kada libra o higit pa para sa maalog sa tindahan, halos nabayaran na namin ang halaga ng isang dehydrator sa isang mahabang katapusan ng linggo ng pagpapatuyo. Bagama't natuklasan ko na ang alinman sa tatlong dehydrator na ito ay gagawa ng trabaho, para sa mga taong tulad namin na maraming karne na nade-dehydrate, ang isang unit na may mataas na kapasidad tulad ng Dehydra ay pinakamainam. Sa bukid, masaya kaming nagmemeryenda sa karne na aming naani. At sa ilang kilo ng elk na nasa freezer pa rin, hindi na kami muling kukuha ng mga energy bar anumang oras sa lalong madaling panahon. Ako, gayunpaman, ay naghahanap ng mga benta sa sobrang hinog na prutas.

Inirerekumendang: