Ang Heston Blumenthal Grill na ito ay Ganap na Nanalo sa Amin
Ang Heston Blumenthal Grill na ito ay Ganap na Nanalo sa Amin
Anonim

Ang Blumenthal Force Grill ay magko-convert kahit na ang pinaka-diehard charcoal purists

May panahon sa buhay ko na mag-iskedyul ako ng araw ng pahinga sa paligid ng paggawa ng isang solong pagkain para sa mga kaibigan. Naninigarilyo ako ng napakalaking, magandang piraso ng karne sa aking Traeger at nilagyan ito ng mga rubs, juice spritzes, at sauce bastings nang paunti-unti sa buong araw. Iyon ay bago ako naging isang ama. Ngayon halos bawat dagdag na minuto na inilalagay ko sa paghahanda ng isang pagkain ay parang ibinabawas ito sa isang free-time na bank account na na-overdrawn na. Ngunit ang pagluluto sa labas ay isang bagay na kailangan ko sa aking buhay, kaya kinailangan kong humanap ng mas mabilis, mas simple, na opsyon para sa pagkuha ng pagkain sa mesa. Ang sagot ko: ang Everdure ng Heston Blumenthal Force Grill.

Huwag hayaang takutin ka ng nakakabaluktot na pangalan: ang Force ay napakadaling durugin ang masasarap na pagkain. Ang sikreto ay gas. (Alam ko, medyo nahuhuli na ako sa party.) Well, marami pang nuance sa magandang pagkagawa na grill na ito, ngunit ang katotohanan na maaari ko itong maiilawan at matitindi ang init mula sa tangke ng propane nang wala pang kalahating minuto ay ang pangunahing dahilan kung bakit mahal na mahal ko ang kalan na ito. Sinasabi ng Everdure na maaari itong mag-ihaw ng karne sa loob ng limang minuto, at bagama't personal kong nalaman na ang bilang na iyon ay mas malapit sa sampu, napaka-kahanga-hanga pa rin kung gaano ko kabilis magagawang makatas, masarap, at maihain ang hilaw na steak.

Ang mabilis na init ng oras na iyon ay nagmumula sa isang makapal na cast-iron grill na pantay na namamahagi ng halos 22, 000 BTU, na tinatamaan ito mula sa apoy ng gas sa ibaba, kaya ang mga burger, steak, at manok ay lumabas nang pantay-pantay. Ang napakahusay na pagpapakalat ng init sa buong grill ay ginagawa rin itong kamangha-manghang para sa hindi direktang pagluluto. Ang matibay at malaking hood ay ginagawang walang kabuluhan ang pagluluto ng kombeksyon-maaasahan kong naghahatid ito ng kamangha-manghang makatas na buong manok.

Talagang matalim din ang hitsura nito. Nangako ako na gawing masaya ang aking likod-bahay hangga't maaari para sa aking halos dalawang taong gulang na anak na babae, na nangangahulugang nakuha ko na ang lahat ng uri ng gamit sa labas na kagamitan sa paglalaro mula sa mga kaibigan, at ang lugar ay mukhang isang halimaw na nabubuhay sa murang plastik na naisuka lahat. sa ibabaw nito. Kukuha ako ng magandang kagamitan sa likod-bahay kapag kaya ko.

Don't get me wrong, mahal ko pa rin ang Traeger ko. Ito ay napakadaling gamitin at naging lihim kong sandata sa paggawa ng marami sa pinakamagagandang pagkain sa aking buhay. Palagi itong may lugar sa aking deck para sa malalaki, kid-friendly na mga BBQ at ang aking (mga) pabo tuwing Thanksgiving. Gabi-gabi, gayunpaman, plano kong panatilihing madali ang aking pagluluto na nakabatay sa apoy.

Inirerekumendang: